İsmail Altıntaş : Ayran Türküsü Türkü Sözleri - Türkü Notaları - Türkü Hikayeleri

Gurbet ellerinde eğlendim kaldım
Güzel cemalini durdum
Gelin bu ayranı taze mi yaydın

Hüdanın aşkına doldur ayranı
Canım ayranı güzel ayranı

***

Cahit Öztelli "Evlerinin Önü" adlı
araştırmasında benzer bir türküyü
şu şekilde aktarmaktadır (s.766-767)

(Oğlan)
Uzak yollardan kıvrandım geldim
Tatlı dillerinle eğlendim geldim
Kalaylı tasta da taze mi yaydın
Gel kız kerem et bir kaşık ayran ver

(Kız)
Uzak yollarımın vefası mısın
Ak alnımın da cefası mısın
Yaptığım ayranımın kahyası mısın
Anamdan habersiz veremem ayranı

(Oğlan)
Bir zamandır at üstünde dururdum
Çeker tabancamı seni vururdum
Ya ayranı alır ya da ölürdüm
Gel kız kerem et bir kaşık ayran ver

(Kız)
Hayfederim de oğlan hayfederim
Anama duyurur ayıbederim
Babama duyurur kayıbederim
Anamdan izinsiz vermem ayranı

(Oğlan)
Tepsiye de koydum binliği tuzu
Ortadan kaldırdık hele azizi
Bir kaşıkçık ayran ver hala kızı
Gel kız kerem et bir kaşık ayran ver

(Kız)
Tepsiye koydum binliği tuzu
Ortadan kaldırdık hele azizi
Sana veririm iki ala gözü
Getir kabını da götür ayranı